Скачать или смотреть Шякярбура к Новрузу — традиционная азербайджанская сладость

Готовим шякярбуру к празднику Новруз — традиционную азербайджанскую сладость с ароматной ореховой начинкой. Показываем простой домашний рецепт и все секреты приготовления.

Тёплая атмосфера домашней кухни и рецепт, который готовят в Азербайджане из поколения в поколение. Рассказываем, как сделать мягкое тесто, сочную начинку и красивый традиционный узор.

Шякярбура — одно из главных угощений праздничного стола Новруза.

Ингредиенты

Тесто:
Сливочное масло — 100 г
Сметана — 100 г
Молоко — 50 мл
Яйца — 1 шт
Мука — 300 г
Дрожжи — 0.5 ч. л.
Щепотка соли
Щепотка сахара

Начинка:
Фундук или Грецкий орех — 150 г
Сахар — 100 г
Кардамон — 0.5 ч. л.

Таймкоды

00:13 Вступление
01:20 Подготовка теста
04:14 Приготовление ореховой начинки
05:37 Формирование шякярбуры
11:45 Делаем традиционный узор
16:09 Выпечка
17:10 Подача и результат

Хэштеги

#шякярбура
#новруз
#азербайджанскаякухня
#традиционныйрецепт
#восточнаявыпечка
#сладостькчаю
#праздничныйстол
#домашняявыпечка
#рецептшякярбуры
#готовимдома