Скачать или смотреть 【お家で簡単】かぼちゃをたっぷり使っても、しっかり膨らむシフォンケーキ！(編集者ミミィ#70)

今回は、北海道産のかぼちゃを使って、しっとりほくほくのシフォンケーキを作ります！
相性バツグンのシナモンで香りづけ、具材も沈まないポイントを押さえて美味しくてキレイなシフォンケーキが出来ました！
オイシーが止まらない、ミミィなのです。

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※今回のレシピ (17㎝シフォン型)
カボチャ 皮とワタを取り200g。
100gをレンジ加熱(600w ２～３分)し裏ごししておく。
100gを１㎝角切り、砂糖20gと水10gを加えレンジ加熱(600w３～４分)
・卵黄 M玉４個 (今回は75g)
・米油 45g
・お湯 60g
・かぼちゃの裏ごし 100g
・薄力粉 70g
・シナモン 小さじ1/2
・卵白 M玉４個 (今回は130g)
・上白糖 65g
・かぼちゃの甘煮 100g

180度 予熱 170度38分で焼き上がり (お使いのオーブンによって異なります)

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