【わずか10分】何百軒もラーメン屋を食べ歩き何回も研究して完成した至極の一杯『極 魚介豚骨つけ麺』の作り方

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『極 魚介豚骨つけ麺』の詳しい作り方はこちら↓
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材料(1人前)
サラダ油　大さじ1
豚バラ薄切り肉(1cm幅に切る)　100g
長ネギ(微塵切り)　1/2本
ニンニク(微塵切り)　1片
椎茸(微塵切り)　1個
塩　ひとつまみ
水　200ml
醤油　大さじ1
めんつゆ[3倍]　大さじ1
けずり粉(魚粉)　大さじ1
オイスターソース　大さじ1/2
片栗粉　小さじ1
味の素(あれば)　4振り
砂糖　大さじ1/2
水(カラメル用)　小さじ1
中華麺　1袋
刻みネギ(お好みで)　適量
七味唐辛子(お好みで)　適量
ブラックペッパー(お好みで)　適量

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00:00　オープニング
01:08　材料紹介
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08:47　美味しく作るためのポイント