しっとりふわふわ♪まるでプリン？！な台湾カステラの作り方　How to make Pudding-style Taiwanese Castella.

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今日はどデカプリン風台湾カステラ。

生地はしっとりふわふわ♪玉子の風味豊かなので、まさにプリン味です^ ^

たっぷりの生クリームとキャラメルソースを添えて食べてくださいね。


【材料　18cmシフォン型】

(キャラメルソース)
グラニュー糖　50g
水　小さじ1

生クリーム　50g

(カステラ生地)
太白ごま油　60g
薄力粉　85g
牛乳　75g
卵黄　5こ

卵白　5こ
グラニュー糖　85g

ココア　3g
キャラメルソース　13g



生クリーム　100g
グラニュー糖　8g

さくらんぼ缶詰


#台湾カステラ　#プリンケーキ　#お菓子作り

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