Скачать или смотреть Rimpizze | Ricetta Abruzzese

Le Rimpizze Abruzzesi sono delle brioche dolci con uva passa e con la variante del cioccolato fondente a scaglie.
E' un dolce della tradizione contadina consumato durante la vendemmia.
I contadini quando si fermavano per uno spuntino le intingevano nel vino per poi mangiarle.

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Ingredienti:
500g di farina
120g di latte caldo
100g di olio di semi
100gr di zucchero
2 uova
25g di lievito di birra
buccia grattugiata di 1 limone bio
50g uva passa
60g di cioccolato extra tritato
1 tuorlo + un po'di latte per spennelare
zucchero a velo

Ingredients:
500g of flour
120g of hot milk
100g of seed oil
100g of sugar
2 eggs
25g of brewer's yeast
grated peel of 1 organic lemon
50g raisins
60g of chopped extra chocolate
1 yolk + a little milk for brushing
powdered sugar

성분 :
밀가루 500g
뜨거운 우유 120g
종자유 100g
설탕 100g
계란 2 개
맥주 효모 25g
유기 레몬 1 개의 강판 껍질
건포도 50g
다진 초콜렛 60g
노른자 1 개 + 양치 용 우유 약간
가루 설탕
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