Скачать или смотреть برجر اللحم الرهييييب بصوص المشروم ،وعيش البرجر الفاخر كمان بطاطس بطريقه صحيه

#أميره_ابوالخير
(مقادير خبزالبرجر)
كوب حليب دافئ
كوب مياه دافئه
1\2 كوب زيت نباتي
2بيضه بدرجه حراره الغرفه
باكيت خميره فوريه
2 م صغيره 10 جرام سكر
6ونصف كوب دقيق متعدد +م ص ملح
-----------------------------------------------
(مقادير البرجر)
1\2كيلو من اللحم المفروم
2 بصله مفروم فرم ناعم
1\2 م ك ملح
1\2 م ك فلفل اسود
1\2 م ك بابريكا
---------------------------------------------------------
(مقادير صوص المشرم)
50 جرام زبده
4 بصلات مبشورين
مشروم فريش
2 م ك نشا
2كوب مرقه لحم
2 م ك صويا صوص
م ص ملح اذا كانت المرقه غير مملحه
----------------------------------------------
بالنسبه لتسويه عيش البرجر
يسخن الفرن مسبقا علي درجه حراره 180 ،وتوضع الصينيه علي الرف الاوسط لمده 20 دقيقه
بعد مرور 10دقائق من المده نخفض درجه الحراره ل 150
بعد ذلك يغلق الفرن من اسفل ونشعله من اعلي لمده 8 دقائق
بعد خروجه من الفرن يغطي بفوطه لحين الاستخدام