Скачать или смотреть طريقة حفظ الورقيات + تنظيف ومسح الدرج+حشوة سمبوسه الدجاج اللذيذه على ضمانتي 😋

حشوة دجاج للسمبوسه والرول والمنتو الكذاب ووو

دجاجه مقاس ۱۲۰۰ واكبر اذا حابه توفرين وتضيفين شوي صدور لامانع اما صدور كله بتصير نااااشفه

تغسل بخل وتقطع اربع وتوضع بحله يعني قدر جداره قصير وترش بملح وكمون ونقصر النار على تحت ونصب عليها فنجال قهوه مويه بعد ربع ساعه تنقلب على الجنب الثاني طبعا ما تستوي وتذوب مره لا

بيطلع تحت زي الماجي مويه غلييظه ومركزه ولونه بني على اصفر اذا برد الدجاج نطلع العظم والجلد ونقطعه بسكين كبار شوي بتقولون العجانه غلط لانه بيطلع خيييوط وهاد براحتكم

نفس الماجي اللي طلع من الدجاج نضيف عليه الدجاج والبهارات والكركم والفلفل الاسود والاحمر وكزبره مطحونه انا اضيف دبس رمان وصويا وتمر هندي موب اساسيه ابدا

نضيف بصل مقطع على ذوقكم اذا تحبون واضح شرايح نحيفه

وقصيره اذا لا قطع صغيييره

واذا حطيتوا بصل مقلي بيكون الذ والذ

نضيف فلفل حار وبارد وجزر مبشور ونحرك على نار وسط زي ما صورته لكم ومانطول حتى ما يطلع الماء مجرد ما يذوب البصل وتمتزج النكهات نسكر تقريبا ربع ساعه اذا هي دجاجه وحده اذا اكثر يختلف على حسب الكميه

اذا بردت تمام نضيف الورقيات اللي تحبون كزبره بقدونس شبت انا لازم احط شووووي نعناع يعطي انتعاش ونطعه وبكيفكم


#حشوة_لذيذة #سعودية #سمبوسة_رمضان #رمضان٢٠٢٤ #رمضان2024 #ramadan