[チーズ | Cheese] オーナーシェフの簡単リコッタチーズの作り方！！Owner's chef's easy way to make ricotta cheese!!

[リコッタチーズ | Ricotta Cheese] オーナーシェフの簡単リコッタチーズの作り方！！Owner's chef's easy way to make ricotta cheese!!

立川インカメラのオーナーシェフ浜崎です。

今回は、とても簡単に作れるリコッタチーズの紹介です。シンプルな材料で、お店と変わらない味がご自宅で楽しめます！！
ぜひ、試してみてください。

★材料：
牛乳: 500cc
生クリーム:　50cc入れなくても大丈夫。
レモン汁:　大さじ2
塩: 少々

★Material：
Milk: 500 ml
Heavy cream: You don't have to add 50 ml.
Lemon juice: 2 tablespoons
Salt: A small amount

This is Chef Hamasaki, owner of In Camera.

This time, I would like to introduce a very easy way to make ricotta cheese. With simple ingredients, you can enjoy the same taste as the restaurant!!
Please try it.

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★シェフ（浜崎隆）プロフィール：
イタリア料理界のマエストロ Marchesi（マルケージ）氏の下で修業を重ね、現在は、東京、立川にあるインカメラのオーナーシェフとして料理を振るってます。

Chef (Takashi Hamasaki) profile:
After training under the Italian cuisine maestro Marchesi (marcee), he is now the owner and chef of an in camera restaurant in Tachikawa, Tokyo.

★In Camera con TERRAZZA(店舗) 公式HP→ http://www.incamera.jp/

★In Camera con TERRAZZA
東京都立川市柴崎町3-7-14植源ビル2F　google map → https://goo.gl/maps/5GhkuuwL9GcaYmcE6
定休日・営業時間
Lunch time : 12：00～15：00（LO13：00）
￥3,800コース料理、水・木・土・日の営業です。
＊毎月第4日曜日は料理教室の為、Lunch timeは営業しておりません。
Dinner time 17：30～22：30（LO21：30）
定休日 月曜日

★検索用ワード
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