기름진 속을 달래 줄 새콤달콤 겨울반찬, 물미역무침,물미역초무침 | 물미역요리, 물미역손질부터 데치기까지

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지금, 겨울에 제일 맛있는 해산물이고 겨울반찬, 물미역무침이에요.
설에는 전이나 부침 등 기름진 음식을 많이 먹게 되지요. 새콤달콤하니 기름진 속을 달래주는 반찬이에요. 게다가 값도 저렴해서 좋은 식재료죠.

재료
물미역 한팩 (758그램), 양파 반개, 대파 한대, 마늘 5알, 당근 1/4개, 대파 한대, 소금 한큰술, 통깨 약간

양념장
고추장 3큰술, 고추가루 3큰술, 식초 5큰술, 매식액 2큰술

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