Скачать или смотреть Scacciata Catanese - Ricetta Natalizia | Morsi di Sicilia - Valeria Raciti

Non credo ci fosse modo migliore di inaugurare #morsidisiciliachristmasedition se non con la ricetta della scacciata catanese, che qui da noi in questo periodo mangiamo spesso e volentieri.
A casa nostra è la protagonista assoluta della tavola delle feste, sia nella versione classica che vi propongo oggi, sia con i broccoli "affogati". Per l'occasione ho avuto un aiutante d'eccezione 😅 ma non vi anticipo niente.. 😘

Ingredienti:
800 g. semola rimacinata
200 g. Farina 0
650 ml acqua
30 g sale
4 g lievito
600 g. Carne di maiale
300 g . Tuma o Provolone
1 mazzo di cipolletta
150 g. Pomodorini
150 g. Olive nere
700 g. Patate
Sale
Pepe nero
Olio evo

ISCRIVITI AL MIO CANALE:    / @valeriaracitiofficial  
E ATTIVA LA 🔔 !

Seguimi anche qui:
Instagram:   / valeria.raciti  
Facebook:   / valeria.raciti.87