Скачать или смотреть Рулька по китайски - огонь и лед!

Рулька и в Китае рулька! Китайские мастера славятся умением приготовить вкусно и сочно!
В этом китайском рецепте рулька готовится 4 этапами. 4 раунда и вы в нокауте от вкуса! Сначало рульку варим, потом жарим, дальше охлаждаем во льду и потом тушим! Когда так приготовите рульку, забудете про рульку в томатном соку!
Пальчики оближите! Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш канал
   / @vyriskavirtuve  

Мы находимься
  / sodyba.svajoniudvaras  
https://www.svajoniudvaras.lt/ru

РЕЦЕПТ РУЛЬКИ ПО КИТАЙСКИ (на 6 чел.)
Рульки 2шт (всего около 4кг с костью)
1. ЭТАП - варение (1ч)
Вода 2л
Чеснок 5-6 зубч.
анисовая звезда 3-4шт
душистый и черный перец
Лавровый лист 4-5шт
Корень имбиря 2,5см
Чили перец 1шт
Лайм 1шт
Лук порей 2шт (листья)
Зеленые перья лука
Яблочный сок 70мл
Соус мирин 70мл
Белое сухое вино 200мл
Соль по вкусу.
2 ЭТАП - обжаривание (3-5мин)
Растительное масло 1,5л
Соблюдайте осторожность при жарке.
3 ЭТАП - охлаждение (30мин)
2 пакета леда.
4 ЭТАП - томление (30мин)
Зеленые перья лука
Чили перец 0,5шт
Корень имбиря 2,5см
Коричневый сахар 10-15г
Молотый перец
Лайм 1шт
Соевый соус 200мл
Соус мирин 100мл
Белое сухое вино 100мл
Яблочный сок 100мл
Вода 1,5л
Чеснок 8 зубч.
Кукурузный кракмал 1,5с/л и вода 200мл

Рулька подается с карамелизированным луком пореем, свежыми огурцами. Посыпаем зеленью и семенами кунжута.

#рулька
#рулькапокитайски
#карка
#рулькавказане
#готовимвказане
#китайскаякухня
#мужскаякухня