Kontosouvli - Griechischer Spießbraten vom Grill

Kyriakos verrät Euch heute sein Rezept und die Zubereitung für traditionelle griechische Kontosouvli Spieße vom Grill.

Original griechisches Kontosouvli, der große Bruder vom Souvlaki, wird mit Schweineschulter sowie Bauch zubereitet.

Als Beilage zum großen griechischen Fleischspieß, gibt es Feta aus der Alufolie direkt im Grill und Rosmarinkartoffeln.

Dieses mediterrane Gericht bringt Euch ein Stück Griechenland direkt auf Euren Tisch.

Lasst Euch inspirieren und kocht zusammen mit Kyriakos tolle griechische Gerichte!

Das gesamte Rezept als Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bilder sowie Kyriakos Gewürz findet Ihr unter: https://kyriakoskitchen.de

Guten Appetit oder Kali oreksi

Zutaten für den griechischen Spießbraten:
Fleisch:
Schweinebauch
Schweinenacken
Tomaten
Paprika
Drillinge
Zwiebeln
Chiliflocken
Oregano
Paprikapulver Edelsüß
Kurkuma
Knoblauch
Olivenöl
Kyriakos Fleischgewürz
Frischer Rosmarin
Frische Melissenblätter
Frische Petersilie
Thymian
Feta
Salz & Pfeffer