【スパイスカレー】ポークビンダルー改　複雑な旨味が加わって絶品になりました♪【カレー】

今回は前回作ったポークビンダルの改良版です♪

前回のビンダルはこちら
   • 【スパイスカレー】初めてのポークビンダルは至福の味♪【ビンダル】  

前回との改良点
トマトを加えたこと
マリネした肉を入れる前に玉ねぎを加える事
お肉のサイズを前回の半分から1/3にしたこと。

お肉は小さくしたため、煮込み時間も短縮！
時短で調理が出来ました♪
お肉ゴロゴロも美味しいけどこれはこれでアリです！

トマトは旨味が加わりました。
前回のレシピではさっぱりした辛さでしたが、今回はそこに旨味とコクが加わり濃厚に！
玉ねぎは甘みが出ていて、全体的に元々の骨格にしっかりと筋肉が付いた感じ。
どっしりしたビンダルになりました。

ぜひぜひ皆様もお試しあれー♪

使用機材


カメラ　Canon デジタル一眼レフカメラ EOS Kiss X5

https://amzn.to/2mJMsxN



レンズ　Canon AFレンズ EF 17-35mm F2.8L USM

https://amzn.to/2laWMyj



マイク　RODE VideoMic GO コンデンサーマイク

https://amzn.to/2mcQrmj



照明　NEEWER CN-160 LED ビデオライト

https://amzn.to/2kGtV4N



三脚　KF-TM2324

https://amzn.to/2ldXxGN



使っている包丁



ペティー

グレステン Mタイプ ホームペティ 14cm 814TUMM

https://amzn.to/2mcUj6P



グレステン Mタイプ ペティーナイフ 14cm 014TM

https://amzn.to/2ml4YMv



GLOBAL GST-B2 牛刀3点セット

https://amzn.to/2mkeu2p



Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ ペティ 130mm 」

https://amzn.to/2mkoaKg



牛刀

グレステン 牛刀 36cm 736TM

https://amzn.to/2le05ol



GLOBAL GST-B2 牛刀3点セット

https://amzn.to/2mkeu2p



Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ 洋包丁 180mm 」

https://amzn.to/2kKSKwu





包丁研ぎ

Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004

https://amzn.to/2lbJi5q



グローバル スピードシャープナー GSS-01

https://amzn.to/2kFUVBh



フライパン　鍋



アルミパン　

生産終了品　テンポスにて購入



パスタポッド　

Zwilling ツインスペシャルズ パスタ&ベジタブルクッカー ステンレス パスタ鍋 IH対応 40990-005

https://amzn.to/2mfZXF4



グレーダー

Microplane プレミアム ゼスターグレーター ブラック MP-0611

https://amzn.to/2mjyi64



Zwilling ツヴィリング 「ツインキュイジーヌ チーズグレーター 200mm」 チーズ下ろし 39708-000

https://amzn.to/2kJDaBh



ハンドブレンダー

ティファール ハンドミキサー スティックミキサー クリック&ミックス プラスの前の型

https://amzn.to/2kL7UBU



オイル入れるときに使う注ぎ口

SWITCH CAP スイッチキャップ オレンジ 650032

https://amzn.to/2nhyEL7

アマゾンアフィリエイトを使用しています



楽素材提供

Music-Note.jpさん

MusMusさん

ヒの字さん





#スパイスカレー　#ビンダル　#ポークビンダル　#改良レシピ　#カレー　#スパイス　#チャンネルゆう　#簡単料理　#豆乳　#お家ごはん　#家で一緒にやってみよう #StayHome