Porcini come riconoscerli

Breve video per il riconoscimento dei Porcini della sezione Edulis (B.edulis, B. aestivalis, B. aereus, B. pinophillus) la caratteristica di questa sezione è data da una serie di caratteristiche morfobotaniche: la carne immutabile, l'odore, la presenza di un reticolo evidente sul gambo e la sua forma obesa.
Cambio di colorazione della carne, mancanza di reticolo e presenza di colorazioni rossiccie o rosa sono fattori che ci fanno comprendere che siamo di fronte ad altre specie anche potenzialmente tossiche esempio la sezione dei Luridi.
Nel dubbio portare sempre i funghi al controllo micologico pubblico delle Aziende USL "ispettorato micologico" il servizio è completamento gratuito.

Porcini come riconoscerli