DOMOWY RAMEN | jak przygotować ramen i jajka nitamago 🥢🎌

🥢 Domowy Ramen - zupa pełna smaku umami 🥢

💻 przepis: http://chilloutzgrillem.pl/

🍔 Insta:   / chilloutzgrillem​  

🍔 Facebook:   / chilloutzgrillem  


Składniki:
Ramen

2 kg kości wieprzowych
1 kg skrzydełek kurczaka
1 duże udko kacze
2 duże kawałki imbiru
1 główka czosnku
1 duży por
kombu

Tare
80 ml sosu sojowego ciemnego Mr.Ming
20 ml sosu mirin
1 łyżka sosu rybnego Mr.Ming

Jajka nitamago
4 jajka
1 szklanka wody
½ szklanki sosu sojowego Mr.Ming
1 łyżka mirin
1 łyżka brązowego cukru
1 ząbek czosnku

Dodatki
Makaron Ramen Mr.Ming
Szarpana wieprzowina w marynacie teriyaki
Kapusta pak choi
Kiełki fasolki mung
Dymka
Sezam
Nori




👍 zostaw łąkę w górę i suba.

#ramen #mrming #nitamago