요거트를 넣고 오트밀을 구워 보세요❗살 안찌는~ 바삭하고 쫀쫀한 오트밀스콘을 만들수 있어요

요거트를 넣고 오트밀을 구워 보세요❗살 안찌는~ 바삭하고 쫀쫀한 오트스콘을 만들수 있어요


1개만 먹어도 든든한 꼬소미 오트스콘 만들었어요~
물론, 버터 잔뜩 넣고 만든~ 스콘에 비하면 버터리 하지않아요.
하지만, 빵 한조각을 먹어도 건강하게 먹기. 비상간식으로 죄책감없이 드셔보세요 !!



●재료
: 컵은 종이컵으로(180ml) 맞쳤어요
: 숟가락은 밥숟가락으로 수북히~ 담아요


■ 퀵오트 1 종이컵 + 1 숟가락 수북히 (75g)
ㄴ롤드(점보) 사용시 믹서기에 살짝 갈아서 사용

■ 달지않은 요거트 5 숟가락 수북히 (100g)
ㄴ반죽할때 1~2 숟가락 더 추가 (20g)

■ 아몬드가루 1 종이컵 + 3 숟가락 수북히 (125g)

■ 스위트너 4 숟가락 수북히 (35~40g)
ㄴ저는 알룰로스 가루 사용했어요

■ 베이킹파우더 1 티스푼 (4g)

■ 소금 두꼬집 (0.5g)




Tip)

■ 반죽이 질면~ 오트밀을 1~3 숟가락추가해 주세요. 너무 뻑뻑하면 요거트 1~2 숟가락 추가 합니다. ( 브랜드 / 종류마다 수분량이 달라 무게g가 살짝씩 다르거든요 )


■ 오븐 180도 10분 예열후, 180도 15~18분 굽기

ㄴ각 오븐마다 사양이 다르므로, 타지않게 구움색 보며 확인하기

ㄴ오븐형 에어프라이어 170도 10분공회전 / 170도 15~18분 굽기

* 동그란 에프는 10분후 열어서 확인 / 윗면이 탈것같으면, 호일로 덮어주기 )


■ 롤드(점보) 오트로 만드시려면, 먼저 믹서기에 살짝~ 갈아준후 재료들과 섞어주세요


■ 사용하시는 스위트너(설탕대체제)에 따라 단맛은 조절해주세요.
특히, 스테비아, 나한과는 많이 달아서
1 숟가락부터 넣어가며 맛보셔서~ 단맛 조절해 주셔야 해요.


■ 냉동후 전자레인지에서 30초 돌린후 드세요
(또는 1시간전 자연해동)




❤ 맛있게 드세요 :)




[ 무가당 달고나 커피 ]

■ 인스턴트커피 2 숟가락 (맥심블랙, 카누 같은)

■ 설탕대신 스위트너 2 숟가락
(에리스리톨, 알룰로스 등등)
*저는 알룰로스 가루 사용했어요
*스테비아. 나한과는 1 숟가락도 많이 달거에요
다른 스위트너와 섞어서 2 숟가락 만들어 주세용

■뜨거운물 2 숟가락

다이소 미니거품기 30초~1분정도 윙 거품내주고

+

찬 우유에 부어서 마셔요 :)





● 영상에서 사용한 재료들~ 참고하세용


■ 퀵 오트밀 (노던골드 노란통 510g )
https://link.coupang.com/a/l1II0
ㄴ오나오에도 그래놀라 베이킹에, 두루두루 사용하기 괜찮은제품으로 마켓컬리 쿠팡에서 만족후기도 많아요. 얇은 퀵 질감의 오트밀 입니다.

* 혈당조절 하시는경우, 압착귀리/ 점보(롤드)가 혈당을 빨리 올리지않아 더 좋다고해요. 개개인마다 혈당이 오르는제품과 아닌제품이 다를수있어 어떻게 추천해 드려야할지 고민되었지만, 저는 퀵 아닌제품은 이렇게 세가지를 사용하고 있어요 ♡
단, 베이킹시 퀵에비해 부드럽지는 않은점 ! 참고해 주세요 ^^

롤드오트 ( 밥스레드밀 올드패션드 907g/직구)
https://link.coupang.com/a/mnzRR
ㄴ컷되지 않았는데도 부드러운 오트밀이라, 식사, 베이킹에 맛있게 먹고 있어요.

점보오트 ( 플라하반 500g )
https://link.coupang.com/a/muokA
ㄴ유명한만큼 용량에비해 가격이 비싸지만, 쫄깃하면서도 부드럽고 깔끔해요

압착귀리 오트밀 (바른곡물 / 2kg PET)
https://link.coupang.com/a/lSh44
ㄴ부드러운 얇은 오트밀 / 식사,베이킹 둘다 굿!
2키로라 대용량이라서 빵 과자 식사 가성비 좋아요 ! (국내산) 오트밀~ 알 크기가 커요


■ 아몬드 가루 (쿠킹스토리 200g×2)
https://link.coupang.com/a/lBmvG
ㄴ아몬드 100% 분말로 여러가지 베이킹에 많이 사용되고, 쿠팡후기 괜찮아요

ㄴ혹시, 대용량으로 괜찮은제품 사용하시려면?
(넛츠베리 1kg 무료배송)
https://link.coupang.com/a/l1Jja
(웰넛 자연두레 1kg)
https://link.coupang.com/a/l1I8E


■ 설탕대신 스위트너
( 마이노멀 알룰로스 가루 350g )
https://link.coupang.com/a/l16Yo
ㄴ무화과 포도에서 발견되는 건강한 감미료
ㄴ 0칼로리/ 가격이 좀 비싼 단점이 있어요

그래서, 스테비아와 에리스리톨 섞인 가성비 굿 감미료 추천드려요 (곰곰 에리스리톨 / 1kg)
https://link.coupang.com/a/lSjXj
ㄴ설탕비율과 같아서 설탕처럼 요리사용 편리
ㄴ입자가 살짝 굵어, 믹서기에 한번 갈아준뒤에 사용하면 좋아요


■ 베이킹파우더 (브레드가든 155g 무 알루미늄)
https://link.coupang.com/a/l1KsT


■ 소금 (핑크솔트 얇은입자)
https://link.coupang.com/a/lBn46



● 전자제품 / 머신

■ 베이킹 기능있는 에어프라이어
(재원전자 FM1800 저는 블루색 !)
https://link.coupang.com/a/l1NVz
ㄴ현재 제로당의 레시피는 이 에어프라이어로 요리하고 있습니다. 일단 유리창이 환해서 구움확인이 편하구요. 상하단에 열선이 있어서 베이킹에도 아주 좋아요. 전자온도 버튼이 아닌 다이얼식이라도 지금까지 저는 불편함없이 아주 잘 사용해요 ~ 저는 오븐이있지만, 요게 더 손이 많이가고 좋아요 !
쿠팡에보니, 세일도 종종 하더라구요



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#오트밀 #노버터스콘 #다이어트빵 #제로당




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