Pollo en Crema al Estilo Guatemalteco

INGREDIENTES:

6 Piezas de pollo
1 Vaso de crema
6 Tomates
4 Cebollines
2 Ajos
1 Zanahoria
4 Papas pequeñas
Cilantro
Consome al gusto (Opcional)
Pimienta negra
2 Hojas de laurel
Tomillo
Aceite
Chile pimiento rojo y verde


PROCEDIMIENTO:

--- Lavamos y secamos el pollo
--- Calentamos una olla y colocamos el pollo
--- Agregamos aceite, el laurel y el tomillo
--- Sazonamos con consome y pimienta
--- Picamos el ajo y el cebollin y lo agregamos
--- Hacemos tiras el chile pimiento y lo agregamos
--- Cortamos la zanahoria y la agregamos al pollo
--- Picamos tomate y agregamos al pollo, revolvemos muy bien y le añadimos 1/2 taza de agua , mezclamos y tapamos
--- Cortamos las papas y las agregamos al pollo
--- Tapamos y dejamos que se cocine muy bien
--- Picamos el cilantro
--- Ya cocinado, agregamos la crema y el cilantro
--- Tapamos y dejamos hervir por unos minutos
--- Y nuestro pollo ya esta listo para degustar con arroz, tortilla aguacate o con el acompañante de tu predileccion
--- BUEN PROVECHO !!!

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