Schinken-Käse-Omelette - Hotelfeeling fürs Homeoffice | Das schnelle Gericht

Heute beim schnellen Gericht gibt es was extra schnelles: Schinken-Käse-Omelette. Frühstück wie im Hotel, in wenigen Minuten fertig und gemütlich im Homeoffice daheim genießen. Herzhaft, himmlisch und Lecker. Wie macht ihr euer Omelette am Liebsten? Was darf nicht fehlen? Wie hat euch Rainers Variante geschmeckt? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns auf euer Feedback.



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Das schnelle Gericht ist das erfrischende #Kochformat mit dem sympathisch fränkischen #Koch Rainer Mörtel. Jede Woche zaubert er eine neue leckere #Mahlzeit und liefert eine tolle #Rezeptidee.

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Rezept "Schinken-Käse-Omelette"

4 Scheiben gekochter Schinken
2 Eier
100g Creme Fraiche
100g Cheddar
Zwiebel
Knoblauch
Tomate
getr. Tomate
Chiliflocken
Kräuter, Petersilie
Butter
Olivenöl
Salz, Pfeffer


Bereite zunächst die Zutaten für das Omelette vor. Schneide Zwiebel und Knoblauch in feine Würfelchen. Entferne das Kernhaus aus den Tomaten und schneide das Fruchtfleisch in feine Würfel. Schneide die getrockneten Tomaten klein. Schneide den Schinken in kleine Würfel oder Scheibchen. Hacke die Petersilie fein durch.Zerschlage 1-2 Eier in einer Schüssel. Gebe etwas Creme Fraiche und Petersilie dazu, würze mit Salz und Pfeffer und verrühre das Ei.Erhitze Öl und Butter in einer Pfanne. Gebe dein zerschnittenes Gemüse und den Schinken in die Pfanne und lass es kurz anschwitzen. Schütte das verrührte Ei dazu. Nimm etwas Hitze vom Herd und lass das Omelette ruhen und lass es langsam durchziehen. Wenn das Ei durch ist, gebe etwas Cheddar Käse darüber und klappe das Omelette um.Beim Servieren kannst du mit Kräutern und Tomaten garnieren. Einfach und schnell! Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.



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