밀가루와 건강 - 혈당, 글루텐, 그리고 ATI(밀가루 건강하게 먹는 방법) / 라이프의원 가정의학과 이경실

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빵, 피자, 국수 등 밀가루가 빠진 음식을 찾아보기 힘들 정도로 밀가루는 우리에게 정말 친숙한 식재료인데요. 글루텐 프리가 유행하는 지금, 과연 건강하게 밀가루를 섭취할 수 있는 방법이 있을까요? 라이프의원 가정의학과 이경실 원장이 밀가루와 혈당, 글루텐, 그리고 ATI에 대해 설명해드립니다.

#밀가루 #글루텐 #건강식단

담당: 최초희, 김싱아PD

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