Tofu selber machen aus getrockneten Sojabohnen - Sojamilch machen

Um Tofu selber zu machen, benötigt man nur 3 Zutaten, Sojabohnen, Wasser und ein Gerinnungsmittel, um die Sojamilch gerinnen zu lassen.
Drei verschiedene Möglichkeiten kommen dafür infrage, Nigari, Kalziumsulfat oder Essig.
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150 g getrocknete Sojabohnen
Wasser
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