Resepi Kek Butter Gebu

Assalammualikum dan hi semua. Resepi kek butter anti gagal, hasil gebu dan tidak padat.

Bahan2
Butter/Margarine : 200g

Gula : 200g (boleh kurangkan kalau tak manis) paling sikit 160g (kalau bawah 160g lagi texture tak jadi gebu)

Telur : 5biji (B) kalau A jadi kan 4.5biji. (cecair tak boleh bnyk dalam kek ni. Nanti kek akan padat, nak senang pki telur B)

Vanila : 1sudu kecil

Tepung naik sendiri : 200g (kalau nak pki tepung gandum 200 + 6g ke 8g baking powder. Ayak 2 ke 3 kali sampai tepung jadi ringan)

Buttermilk (ada jual kat kedai kek). Jika nak buat sendiri bahan-bahannya.
(Susu segar 56g + cuka 4g)

Loyang 7/8 inci
Suhu thermometer (bukan suhu tombol)
Paling rendah 120 (bawah 120 kek lambat naik dan tak tinggi)
Paling tinggi 140 (atas 140 kek boleh merekah
Selama 1jam
Rak paling bawah
Kipas OFF
Selamat mencuba semua.

#kekbutter #resepikekbutter