Tortitas Crujientes de Vegetales

Ingredientes:
• 1 zanahoria mediana pelada y rallada
• 1 zucchini con cáscara rallada
• 1 papa mediana con cáscara rallada
• ¼ repollo picado finamente
• 1 chorrito de aceite
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• Mayonesa al gusto (opcional)
• Sriracha al gusto (opcional)
Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com
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