Скачать или смотреть Maeban : ขนมช่อมะลิ | มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ขนมผกากรอง มีลักษณะเป็นแป้งเนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยถั่วกวน

#ขนมช่อมะลิ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ขนมผกากรอง 💙💙
มีลักษณะเป็นแป้งเนื้อนุ่ม ๆ สอดไส้ด้วยถั่วกวน
รสหวานอ่อน ๆ ด้านนอกจับจีบเป็นรูปดอกมะลิ 😍😘
สามารถกินได้ทั้งแบบแช่เย็นหรือไม่แช่เย็นก็ได้
รสชาติหวานกำลังดี จึงเหมาะใช้เป็นของขวัญหรือของฝาก
โดยเฉพาะในเทศกาลวันแม่ที่กำลังจะถึงนี้
ใครที่อยากเซอร์ไพรส์คุณแม่ลองทำดูค่ะ
รับรองว่าคุณแม่ต้องปลื้มอย่างแน่นอน ✨✨

ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ แป้งตราช้างสามเศียร Erawan Brand
http://www.choheng.com/th/
  / erawanbrand  

สูตรขนมช่อมะลิ
แป้งข้าวเหนียว ตราช้างสามเศียร 50 กรัม
แป้งข้าวเจ้า ตราช้างสามเศียร 50 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
นมสดชนิดจืด 200 กรัม
นมข้นหวาน 40 กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม
กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม

วิธีทำ
1. ใส่ แป้งข้าวเหนียว ตราช้างสามเศียรแป้งข้าวเจ้า
ตราช้างสามเศียร แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย
นมสด นมข้นหวาน และน้ำมันพืช ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน
เทใส่ลงในกระทะทอง
2. นำส่วนผสมตั้งไฟปานกลาง กวนจนส่วนผสมล่อนออกจากกระทะยกลง
3. ตักแป้งใส่ชาม ใส่กลิ่นมะลิ แล้วนวดต่อขณะร้อนจนแป้งคายความร้อน
4. แบ่งแป้งก้อนละ 15 กรัม คลึงกลมเตรียมไว้
5. แผ่แป้งออกใส่ไส้ หุ้มไส้ให้ปิดสนิท คลึงให้กลมสวย
จากนั้นวางลงบนถ้วยใส ใช้แหนบทองเหลืองจีบเป็นลายให้สวยงาม

สูตรไส้
ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งสุก 300 กรัม
หัวกะทิอบควันเทียน 190 กรัม
น้ำอุ่น 90 กรัม
น้ำตาลทราย 140 กรัม

วิธีทำ
1. ล้างถั่วเขียวเลาะเปลือก และแช่น้ำเปล่าประมาณ 2 ชั่วโมง
นำไปนึ่งให้สุก
2. ใส่ถั่วเขียวเลาะเปลือกที่นึ่งสุก น้ำอุ่น หัวกะทิ
และน้ำตาลทรายลงในเครื่องปั่น ปั่นให้พอละเอียด
3. เทส่วนผสมถั่วลงในกระทะทอง กวนจนแห้งไม่ติดมือ
ทิ้งให้เย็นสนิท ชั่งไส้ก้อนละ10 กรัม ปั้นให้เป็นก้อนกลม

ติดตามแม่บ้านในช่องทางอื่นๆ 🎉
🍳 Website : http://bit.ly/Wab_Maeban
🍛 Maebanclub : http://bit.ly/Maebanclub
🍚 Youtube chanel : http://bit.ly/YT_Maebantv
🥪 Instagram : http://bit.ly/IG_Maeban
#Ad #Maeban