Bœuf sauté à la sauce d’huitre : un plat très simple et rapide à préparer - Cooking With Morgane

Nous allons profiter de ces belles tomates mures avec du bœuf sauté à la sauce d’huitre.
C’est un plat très simple et rapide à préparer. Mon père aimait ce plat, mélange de cuisine chinoise et vietnamienne, il se régalait en enroulant dans une feuille de salade : de la tomate, de l’oignon et un morceau de bœuf, le tout trempé dans une sauce nems.

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👩‍🍳 Ingrédients pour 4 à 5 personnes :
Marinade :
600g de bœuf tendre, par exemple du rumsteck
½ c à c de sel
2 c à s d’huile de tournesol
2 c à s de sauce d’huitre
1 c à s de sauce de soja foncée
Du poivre moulu
2 c à c de fécule de maïs ou de tapioca

5g de ciboulette
1 petit oignon
5 gousses d’ail
10 feuilles de salade
3 tomates
Sauce nems
3 c à s d’huile de tournesol

🎵 Musiques 🎵
Lullaby - JVNA
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny