Скачать или смотреть Рецепта за сиропирани саварини

Саварини

Продукти:

За саварините
2 Яйца
1 С.л. Ванилия
1 Ч.л. Мед
35 гр. Масло, на стайна температура
1/4 Ч.л. Сол
150 мл. Прясно мляко
250 гр. Бяло брашно
7 гр. Суха мая

За сиропа
200 гр. Бяла захар
500 мл. Вода
50 мл. Бял ром

За отгоре
2 Чаши бита сметана
Свежи малини


Приготвяне:

1. Разбийте яйцата за 2-3 минути и добавете ванилията, меда, маслото и солта. Разбийте отново докато продуктите се смесят добре. Добавете млякото, брашното и маята и разбийте до получаване на гладка и хомохенна смес. Ако е необходимо, оберете стените на купата с помощта на шпатула и разбийте отново.
2. Разпределете сместа във формички, като пълните всяка до 3/4. Сместа е достатъчна за 12 форми за мъфини.
3. Оставете да втасат за околоп половин час. Печете в предварително заграта фурна на 180 С, до златисто.
4. Докато саварините се пекат, пригответе сиропа. В касерола на умерена температура сложете всички продукти за сиропа. Когато захарта се разтвори и сместа заври, премахнете от огъня и оставете леко да се охлади.
5. Извадете саварините от фурната и ги оставете да се охладят за 10-15 минути. Махнете от формичките и потопете в сиропа, като ги завъртате по няколко пъти, за да се напоят добре.
6. Шприцовайте бита сметана върху всеки сладкиш и завършете с манина. Охладете и сервирайте. Да ви е сладко!