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Ingredienti:
150 g di olive nere snocciolate
100 g di latte tiepido
2 cucchiaini di zucchero o 1 cucchiaino di malto di orzo
½ cubetto di lievito di birra fresco (12-13 g) 0 ½ bustina di lievito di birra disidratato (4 g)
200 g di acqua
500 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di olio di oliva o 20 g di strutto
15 g di sale



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