流行都市｜陳皮肉餅 大頭菜果皮蒸牛肉餅｜三姐｜蕭秀香

【流行都市】陳皮肉餅 大頭菜果皮蒸牛肉餅
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有三姐蕭秀香教大家整「大頭菜果皮蒸牛肉餅」，大家一齊嚟試吓啦！

大頭菜果皮蒸牛肉餅
材料：免治牛肉 半斤，大頭菜 2片（浸水），肥豬肉 一兩/燕麥 1湯匙，果皮 半塊（切絲），檸檬葉 1塊（切成蓉），馬蒂 2粒，炸薑絲 適量，蔥 適量
調味：鹽 半茶匙，水 2湯匙，生抽 1茶匙，糖 半茶匙，生粉 1茶匙，雞蛋白 1隻，油 1茶匙
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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