A legfinomabb rántotthús fortélyai ( sertés combból vaj puha rántottszelet )

Rántotthús amit nem tudsz elrontani amennyiben ezt a pár szabályt és pácod alkalmazod.
Amennyiben nem sikerül hús puhító henger találnotok szívesen segítek! Alább az általános elérhetőség link.🔽 Alapanyag mennyiségek iránymutatás hiszen a combból került a mélyhűtőbe is, továbbá a videó a technikát mutatta be. Azonban hozzávetőleges 1 kg sertéscombhoz szükség van 250 g natúr joghurtra, 30 ml tejre ebből kellő mennyiségű pácot lehet elkészíteni. Javasolt sertés comb rész vásárlás: felsál, vagy dió, de természetesen frikandóból is kivághatok a szeletek, a rózsa részéből csak kisebb szeleteket lehet kivágni. A húsok kisütése bő zsiradékban történjen ennek az ideje körülbelül 2. 5 perc / oldal, tehát egy komplett sütés megvan 5 perc alatt. Pácban tartás: legalább 3 - 4 óra hossza, de természetesen a legporhanyósabb húst akkor kapjátok amikor 1 éjszakát a hűtőben töltenek a pácolt hússzeletek. Nem megfelelő hőmérsékletű zsiradékban nem szabad beletenni a panírozott szeleteket, azok magukba szívják a zsiradékot ezáltal eláznak, élvezhetetlen lesz a végeredmény! Megfelelő zsiradék hőfok 180 C fok. Használjátok ezt a nagyon jó és praktikus pácot amennyiben sertéscombbal, vagy lapockával dolgoztok, továbbá még a sertéstarja is kedveli ezt a megoldást! Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek!
Általános elérhetőség: https://szoky.hu/kapcsolat/
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68  
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák :    / mrszoky68  
Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68  
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha...
  / szokykonyhaja  
#szokykonyhája