Скачать или смотреть TIRAMISSU de MORANGO - Mulheres (19/09/2024)

Hora de adoçar a nossa tarde, do jeitinho que mais amamos aqui no Mulheres! 🥰 Vem conferir o passo a passo de um delicioso TIRAMISSU DE MORANGO com a chef confeiteira Seli Rigazz! Anota aí! 💜

INGREDIENTES PARA A GELEIA DE MORANGO
• 500 g de morangos
• 175 g de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• Raspas de 1 limão

INGREDIENTES PARA O CREME
• 3 gemas
• 120 g de açúcar
• 400 g de cream cheese
• 400 ml de creme de leite fresco

INGREDIENTES PARA A MONTAGEM
• 2 caixas de morangos
• 1 pacote de biscoito tipo champanhe

MODO DE PREPARO
GELEIA
Lave os morangos e higienize e tire as folhas verdes. Numa panela média, coloque os morangos picados pequenos, o caldo de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de10 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda. Queremos o caldo para molharmos os biscoitos e os morangos ficarem bem macios.

CREME
Bata o creme de leite na batedeira até obter um chantilly firme. Em seguida bata o açúcar com as gemas por 3 minutos, acrescente o cream cheese e misture bem.

MONTAGEM
Molhe rapidamente os biscoitos na calda de morango, (um a um) e coloque em um refratário formando uma camada, coloque por cima uma camada do creme, uma camada da geleia peneirada, mais uma camada de creme e alise bem. Finalize com morangos bem irregulares. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas!

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