Скачать или смотреть Saboroso CHEESECAKE DE PÊSSEGO - Mulheres (27/11/2024)

Pêssego + cheesecake = amor à primeira garfada 🥰🍴

Vem com o chef Estefano Zaquini aprender essa receita facílima!

#SomosMaisMulheres

INGREDIENTES PARA A BASE
• 1 pacote de biscoito de amido
• 150 g de manteiga

INGREDIENTES PARA O CREME
• 1 lata de leite condensado
• 300 g de cream cheese
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar (se necessário)
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor
• 100 ml de chantilly batido

INGREDIENTES PARA A COBERTURA
• 1 lata de pêssego em calda
• Suco de 2 limões
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

MODO DE PREPARO
BASE:
Triturar os biscoitos de amido com a manteiga até ficar homogêneo. Coloque no fundo de uma assadeira com fundo removível (20 cm) e aperte bem. Leve à geladeira.

CREME:
Em uma tigela, misturar o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada até que fique homogêneo. Feito isso, espalhe sobre a assadeira e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

COBERTURA:
Em uma panela, adicione o açúcar e deixe derreter por completo, adicione o pêssego picado (sem a calda) e o suco dos limões. Mexa até derreter o açúcar por completo e formar uma calda. Reserve e deixe esfriar e depois despeje pela cheesecake. Para finalizar, enfeite com as frutas desejadas.

Rendimento: 8 pedaços
Nível de dificuldade: Fácil
Ocasião: Sobremesa

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