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BISCOTTI DI PASTA FROLLA MONTATA SENZA GLUTINE- con sola farina di Riso

Dolci notizie per gli amanti dei biscotti senza glutine! 🍪 Oggi vi prepariamo una ricetta speciale: i biscotti di pasta frolla montata senza glutine, realizzati solo con farina di riso.
Sono incredibilmente friabili e leggeri, perfetti per ogni momento della giornata. La loro preparazione è semplice e il risultato è garantito. Questi biscotti non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali con la farina di frumento. Potete gustarli da soli o accompagnarli con una tazza di tè caldo. ☕ Sono anche perfetti per decorare e farcire, aprendo un mondo di creatività in cucina e visto il periodo natalizio possono essere anche una deliziosa idea regalo!!!
Spero tanto che questa ricetta vi piaccia e possa tornarvi utile e proverete a rifarla.
Un abbraccio
Diana ❤️

INGREDIENTI:
150 gr Burro Morbido va bene anche quello Senza Lattosio
90 gr Zucchero a Velo (chiedo scusa nel video ho sbagliato la trascrizione dei grammi di burro)
Un uovo Intero a Temperatura ambiente
250 gr Farina di Riso Finissima
un pizzico di sale
un cucchiaino di aroma a piacere come ad esempio l'estratto di vaniglia
(io, essendo vicini al Natale, ho utilizzato il mio mix di spezie per dolci di Natale composto da cannella, chiodi di garofano, zenzero in polvere, buccia di arancia in polvere e vaniglia)

Per la riuscita di questi biscotti è fondamentale il riposo in frigo di almeno un'ora.
Cottura in forno preriscaldato a 170° in modalità statica per 15 minuti

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