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Proteinreiches Granola – das perfekte Frühstück für lange sattmachende Energie 🥣✨

Dieses einfache Rezept zeigt dir, wie du knuspriges Granola selbst machen kannst. Vollgepackt mit Hafer, Nüssen und Samen, aber ohne Industriezucker – ideal als Frühstück, Snack oder Topping für Joghurt und Smoothie Bowls. Am Ende gibt’s den Crunch-Test!

______________Zutaten_______________
100 g Mandeln
100 g Haselnüsse
100 g Sojaflocken
100 g kernige Haferflocken
50 g Sesam
40 g Kürbiskerne
60 g Sonnenblumenkerne
50 g Ahornsirup
50 g Kokosöl
2 TL Zimt
1 Prise Salz

____________Zubereitung______________
Den Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
Das Kokosöl schmelzen und die trockenen Zutaten inkl. Gewürze in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
Den Ahornsirup und das flüssige Kokosöl hinzufügen und mischen, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Das Granola aus dem Ofen nehmen, vollständig auskühlen lassen und in einen luftdichten Behälter füllen.

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Das Rezept zum Nachlesen findest du hier: (Link folgt) Schau für mehr Inspiration zu deinen nächsten Mahlzeiten auf meinem Blog vorbei: (Link folgt)

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