Spanferkelrollbraten | der feine Rollbraten | Die Frau am Grill

Rollbraten an sich ist ja schon lecker. Vom Spanferkel nochmal eine Nummer feiner. Also: Spanferkel Rollbraten steht an. Und, keine Sorge: Ohne Drehspieß. Klappt auch im Backofen. Wer ihn im Grill zubereiten will, darf das natürlich auch machen.

Wichtig nur eines: Schnappt euch ein Fleischthermometer, damit ihr das gute Stück auch zeitig aus der Hitze nehmt. Sonst wird er euch trocken. Wer noch kein solches Gerät zum Messen der Temperatur im Inneren von eurem Braten hat, schaut mal bei meater.com vorbei!

Liebe Grüße, Anja

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