Если в кофейне плохой кофе

Как заведениям реагировать на критику? Всегда ли гость прав? Как люди воспринимают перемены во вкусе кофе? Николай ответит на эти и другие вопросы, касающиеся обратной связи, и подскажет как превратить критику в важный элемент повышения качества работы.

Записывайтесь на наши тренинги: https://school.russianbarista.ru

Поддержать канал:
Patreon (за пределами России):   / russian_barista  
Boosty (из России): https://boosty.to/russian_barista

Таймкоды:
0:00 Рекламная интеграция
0:35 Деструктивная критика
01:48 Конструктив
03:02 Зачем нужна обратная связь
04:15 Как заведениям реагировать на критику
05:30 Долгая отдача
07:00 Обратная связь гостям
08:04 Реакция гостей на перемены
09:09 Можно ли заменить напиток
10:46 Всегда ли гость прав
11:49 Резюме