Garbanzos Tostados al Horno Crujientes (Snack Saludable) | The Frugal Chef

Este snack saludable de garbanzos al horno especiados y crujientes es una verdadera delicia! Sirven como snack saludable pero también para agregar a ensaladas y sopas en crema. No duran muchos días así es que no hagan mucha cantidad a la vez. Disfruten estos garbanzos crujientes!

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Garbanzos tostados al horno -

2 - 15.5 oz. (439 gramos) latas de garbanzos
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de pimentón
3 cucharaditas de aceite de oliva


Caliente el horno a 400 F (200 C).

Escurre y enjuaga los garbanzos. Déjalos en un colador de 10 a 15 minutos dejando que sigan escurriendo. Necesitamos que estén secos.

Coloque los garbanzos dentro de una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Extiéndalos en una sola capa. Frote los garbanzos con una toalla de papel. Intente secarlos tanto como sea posible. Quite las pieles sobrantes y deséchelas.

Coloque la bandeja en el horno durante 15 minutos.

Mezcle todas las especias en un tazón pequeño.

Retirar los garbanzos del horno y revolverlos con un tenedor. Rocíe con cuidado el aceite de oliva, una cucharadita a la vez. Quieres cubrir todos los garbanzos pero no empaparlos. Revuelva con un tenedor.

Espolvorea uniformemente las especias encima. Revuelve con un tenedor hasta que todos los garbanzos estén cubiertos.

Regrese la bandeja al horno y cocine por otros 10 minutos. Retire y revuelva los garbanzos con un tenedor. Regrese al horno. Cocine por otros 15 a 20 minutos hasta que los garbanzos estén crujientes.

Apague el horno y abra ligeramente la puerta. Deja que los garbanzos se enfríen en el horno. ¡Retira y disfruta!

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