Recette Japonaise Tataki de boeuf

Bienvenu sur ma chaîne !
J'ai le plaisir de vous partager en vidéo la façon dont je réalise un "Tataki de boeuf"
Ce que j'aime en plus du fait que ça soit super bon c'est qu'on peut le servir en amuse bouche, entrée ou plat principale.
On peut également l'agrémenter de diffamantes manières, on peut aussi ajouter de la mayonnaise épicée et des oignons frits par exemple !

J'espère que la recette vous plais et que vous allez vous régaler ;)

Ingrédients utilisé dans la vidéo :
250 Gr de viande de Boeuf (Rumsteck)
70 Gr de sauce soja salée
70 Gr de sauce soja sucrée
1 CAS d'huile de sésame
20 Gr de miel
20 Gr de sauce aigre douce
1 Gousse d'ail taillé en lamelles
15 Gr de Gingembre taillé en lamelles

Pour agrémenter :
Graines de sésame
Coriandre
Salade de mâche

Matériel spécifique :
Sauteuse avec revêtement anti-adhésif
Boite de conservation pour mariner la viande
Couteau

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