RECETTE JAPONAISE le tataki de saumon

ingredients pour 4 personnes:

-4 pavés de saumon
-50ml de sauce soja
-50ml de mirin
-25ml de saké
-3cm de gingembre frais
-1 cuillère a café de sucre
-du vert de cébette
-des graines de sésame noir
-de l'huile de sésame grillé
-la salade de ton choix en accompagnement.


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