ขนมจีนน้ำยากะทิ เทคนิคทำให้น้ำยากะทิหอมเข้มข้น สีสวย กำไร2เท่าตัว!!

Описание к видео ขนมจีนน้ำยากะทิ เทคนิคทำให้น้ำยากะทิหอมเข้มข้น สีสวย กำไร2เท่าตัว!!

#ขนมจีนน้ำยากะทิ
ส่วนผสม
กะสดครั้นแห้ง 1 กิโล (คั้นโดยไม่ผสมน้ำเปล่า)
หางกะทิ 2 กิโล
พริกแกงเผ็ด 200 กรัม
กระชาย 100 กรัม
ปลา 1 ตัว
น้ำตาลปิ้ป 80 กรัม
กะปิ 150 กรัม
เกลือ 15 กรัม
ตะไคร้ 2 ต้น (นำมามัด)
ใบมะกรูด 10 ใบ (นำมาฉีกปิดท้ายให้หอม)


โปรดอ่าน
-น้ำตาลปิ้ป แต่ละยี่ห้อมีความหวานไม่เท่ากัน มีโอกาศทำให้รสชาติไม่ตรงกันได้ ส่วนนี้ค่อยปรับกันได้
-กะปิแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน มีโอกาศทำให้รสชาติไม่ตรงกันได้ ส่วนนี้ค่อยปรับกันได้
-กะทิสดครั้นแห้ง คั้นเนื้อมะพร้าว1กิโล โดยไม่ผสมน้ำเปล่า จะได้น้ำหัวกะทิเพียวๆ และชอหางกะทิมา 2 กิโล

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео