Скачать или смотреть Germination précoce, mes pommes de terre rawenent !

Vos pommes de terre repoussent après la récolte ? Ce phénomène surprend de nombreux jardiniers ! Découvrez avec Hubert Fontaine pourquoi certains tubercules germent à nouveau. En Ardennes, on dit que la pommes de terre "rawene". Variétés précoces, climat capricieux ou manque de buttage… Hubert vous donne toutes les explications pour éviter des récoltes vertes et immangeables.

Il arrive parfois que, lors de la récolte, certaines pommes de terre recommencent à germer et à produire de nouvelles pousses. Dans cette vidéo, Hubert Fontaine, expert jardinier et collaborateur historique du magazine Rustica, vous explique ce phénomène étonnant, souvent appelé « la pomme de terre qui repousse ».

👉 Plusieurs causes expliquent ce comportement :

Fin de cycle des variétés précoces : Les pommes de terre comme Amandine ou Belle de Fontenay atteignent leur maturité en seulement 60 à 70 jours. Si elles restent trop longtemps en terre, elles cherchent à se reproduire et émettent de nouveaux germes.

Conditions climatiques extrêmes : Une canicule stoppe la croissance des tubercules. Mais après un retour de pluie ou un arrosage abondant, ceux-ci reprennent leur développement. Attention : ce ne sont pas les pommes de terre formées qui grossissent, mais de nouveaux petits tubercules qui apparaissent.

Manque de buttage : Lorsque les tubercules remontent à la surface, ils s’exposent au soleil. Résultat : ils verdissent, deviennent toxiques et, par instinct de survie, émettent de nouvelles pousses.

⚠️ Conséquence : ces pommes de terre repoussées sont vertes et impropres à la consommation. Pour éviter ce problème, Hubert rappelle l’importance de récolter à maturité, de protéger les plants avec un bon buttage et de surveiller les conditions météo.

Grâce à ses explications claires et pédagogiques, vous saurez désormais reconnaître les causes de la repousse et adopter les bons gestes pour une récolte de pommes de terre saine et abondante.


00:00 – Le mystère des pommes de terre qui germent à la récolte
00:30 – Description de la germination précoce en fin d'été
01:00 – Variétés précoces et fin de cycle
01:35 – Climat extrême : canicule puis pluie
02:10 – Manque de buttage et pommes de terre vertes
02:35 – Conseils pour éviter la repousse

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