Как готовят картофельное пюре в ресторанах. Нежное, воздушное пюре без комочков

Спасибо, что смотрите мой канал. Здесь Вы найдете простые и вкусные блюда на каждый день. Я расскажу вам чем удивить родных за ужином и что приготовить на десерт. А так же покажу лучшие рецепты со всего света. Я зову вас за собой в прекрасное кулинарное путешествие.

Подписывайтесь на мой канал:    / @djoze  

Привет друзья, сегодня я буду готовить картофельное пюре. Иногда самые простые рецепты вызывают большие сложности. Долгое время мне не нравилось, то как у меня получалось картофельное пюре, иногда оно было водянистым и безвкусным или в нем было много комочков, а иногда оно получалось серым и совсем не аппетитным.
Но однажды шеф-повар знаменитого ресторана поделился со мной хитростями кулинарии. И рассказал мне как в его ресторанах готовят картофельное пюре. Хочу в этом видео рассказать и вам, как приготовить вкусное, нежное, воздушное и буквально тающее во рту пюре.

Ингредиенты:
Картофель – 600 гр.
Соль – 9 гр.
Куркума – 1 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Молоко жирностью 3,2 % или 3,5 % или 10 % сливки – примерно 120 – 150 гр.

Приятного аппетита! Готовьте вкусно и с удовольствием!
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.