Скачать или смотреть İpek gibi kıvamıyla,tam ölçülü ve garantili Ahıska helvası tarifi.

Herkese selam.YouTube kanalıma hoşgeldiniz.
İyi seyirler,Arkadaşlar.
Malzemeler:
1 kg. erinmemiş tereyağı.
1 kg. un.
Şerbeti için:
8 s.b. şeker.
2 litre soğuk su.
5 adet karanfil.

Önçe şerbetini hazirliyoruz.Tencereye şekeri ,suyu,karanfili aliyoruz.Şeker eriyene gibi isitiyoruz.Kaynamağına gerek yok.
Tencereye erinmemiş tereyağını ilave ediyoruz.
Tereyağını 3-4 dakika eritdikten sonra unu ilave ediyoruz.Orya ateşde 20 dakika unun kokusu çıkıp iyice renk almaya başlayincaya kadar sabırla kavuruyoruz.Un güzelce kavrulduktan sonra bir dafaya şerbeti ilave edelim.Böyle yaparsak icinde dügünler olmaz.2 dakikaya helvamiz koyulaştı.Bu aşamada yine sürekli karıştırmamız önemli.Helvamiz hazır.Afiyyet olsun.