Скачать или смотреть 和菓子職人監修 初心者さんも 失敗なしで可愛く作れるハロウィン和菓子の作り方 練り切り 上生菓子 練り切りあんの作り方もキャプションにあり How to make halloween wagashi

可愛いハロウィン和菓子を作りましょう。初心者🔰さんでも楽しく綺麗に作れる練り切りレシピです。製菓器具も竹串など身近で入手しやすいものを使用しています。練り切りあんを用意するのが難しければ米粉と砂糖で作る「しんこ餅」でも同じように加工が出来ます。しんこ餅のレシピ動画も貼っておきますので観て下さいね！

＊字幕つき動画です。
字幕の設定をONにしてご視聴下さい。

■かぼちゃ、ゴースト、黒猫の3種を作ります。
かぼちゃ 38秒～2分45秒
ゴースト 2分50秒～4分46秒
黒猫 5分～7分40秒

◎道具や手指を濡れ布巾で拭きながら
作業しましょう。ベタついていると
きれいに出来ません。

＊上生菓子 1個につき練り切り38ｇ使用。
オレンジ色は食用色素の赤と黄色を混ぜて使用
茶色はこしあんと練り切りあんを混ぜて作りますが
ご家庭ではインスタントコーヒーやココアパウダー
などでもOK。

＊竹串または丸箸を使用
爪楊枝よ太めのものが使いやすいです。

＊プラ板はクリアファイル幅５×長さ６センチを
中心にカッターで切れ目を入れて折り曲げて使用
こちらの秋桜も同じ器具を使っています。
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■初心者さん🔰でもきれいに作れる秋桜和菓子
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■おうちで作る練り切りあんの
レシピはこちら レンチンレシピです。
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■練り切りの準備が難しかったら
材料3つ！レンチンで作る米粉のお餅
しんこ餅レシピ
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楽しみながら作ってみてね☺
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私達は昭和生まれの和菓子職人夫婦です。
＃和菓子意匠石原商店
テーマは
『伝統の継承と再配布』

We are Japanese confectioners. Our activities are based on the theme of "traditional inheritance and redistribution."

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