ORANGE SPONGE CAKE TANPA EMULSIFIER

Orange 🍊 Sponge cake.... tanpa Elmusifier 😁 karena banyak yang tanya kalau bikin sponge cake mau di skip elmusifier bisa ngak ? Bisa kalau kuning telor dan putihnya di pisah , jadi metode dan bahan resep semua juga udh beda juga ya , kalau resep yang kuning telor dan putihnya sama banyaknya ya ngak bisa kalau ngak pakai elmusifier ya .😁 jadi kira kira kalau mau yang lembut terus telornya semua di pakai jadi metodenya ini ya . jadi ini bikinin kemarin pas ada orange segar di kulkas langsung di eksekusi aja , bikinnya cuma pakai 5 telor pilihnya telor yang segar ya biar bisa hasilnya bagus , lembut ini , cuma memang warnanya kuning ngak orange karena ya tanpa pewarna . Okdeh berhubung mau lanjut bersihin dapur dari kemarin ya . Resepnya nanti di ketik ya cusss. #orangespongecake #yummy #spongecake

Bahan :

5 butir kuning telor

20 Gr gula butiran halus ( caster sugar)

60 Gr minyak vege ( olive oil)

70 Gr Orange juice ( peras jeruk sunkist)

1 sdm kulit jeruk sunkist

110 gr tepung kunci biru

Bahan :

5 Butir putih telor

1 Sdt jeruk nipis ( tadinya mau pakai tapi lupa beli , jadi sy skip)

80 Gr gula pasir

Caranya :

1. Alasin loyang 22 cm dengan kertas tanpa di olesin apa apa

2. Panaskan oven 170 c api atas bawah

3. Kuning telor + gula butiran halus di whisk sampai putih dan larutan gula hilang , kemudian masukan orange juice , minyak , kulit jeruk dan whisk sampai rata .

4. Saring tepung ke dalam dan aduk sampai rata dan sisihkan

5. Mixer kecepatan rendah putih telor sampai berbuih kemudian masukan jeruk nipis dan naikan mixer kecepatan sedang masukan gula bertahap ya . Sampai kaku

6. Setelah itu campuran sedikit bagi 3 kali kedalam adonan kuning telor dengan whisk atau spatula jgn ovenmix ya
7. Setelah itu tuang ke loyang dan panggang suhu 170 c api atas bawah selama 35-40 menit atau
sampai matang ya

8. Setelah matang langsung pakai pisau atau spatula buat bagian pinggirnya supaya mudah di keluarkan dari loyang .

9. Dan taruh di rak supaya uapnya keluar dan sponge cake tidak basah .

10. Selamat mencoba 🍊🍊🍊

Instagram:   / lysa_tangkulung  

Music:    • Pot Cooking Steam Hot | Stock Videos ...