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👩🏽‍🍳 RECETTES :

1️⃣ SALADE TOMATE BOURRATA ✨

⏱️Temps de préparation : 15min 🥘Temps de cuisson : 8min

📝 Les ingrédients pour les croûtons :
▪️ 100g de pain
▪️ 1 CAS d'huile d'olive
▪️ thym

📝 Les ingrédients pour la vinaigrette :
▪️ 1CAC de moutarde
▪️ 2CAS d'huile d'olive
▪️ 2 CAS de vinaigre balsamiques
▪️ quelques feuilles de basilic frais
▪️ sel et poivre

📝 Les ingrédients pour la salade 2 pers :
▪️ 750g de tomates cerises
▪️ 1 échalotes
▪️ quelques feuilles de basilic frais
▪️ 1 petite bourrata

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2️⃣ FOCACCIA A LA TOMATE ✨

⏱️Temps de préparation : 45min 🥘Temps de cuisson : 20min

📝 Les ingrédients pour 6 pers :
▪️ 15cl eau
▪️ 12gr de levure de boulanger fraîche
▪️ 250 g farine
▪️ 1 pincée sel
▪️ 3 cas de tomates concentré + huile
▪️ 5cl huile d'olive
▪️ sel & poivre
▪️ deco : feuille me de persil fraîche

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3️⃣ TARTE TATIN A LA TOMATE ✨

⏱️Temps de préparation : 15min 🥘Temps de cuisson : 20min

📝 Les ingrédients pour 4-5 part :
▪️ 1 pâte feuilleté .
▪️ 250g de tomates cerises.
▪️ 1 burrata
▪️ un peu de miel
▪️ un peu de basilic.
▪️ sel & poivre


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4️⃣ QUICHE SAUMON POIREAU ✨

⏱️Temps de préparation : 15min 🥘Temps de cuisson : 30min

📝 Les ingrédients pour 6 pers :
▪️ Une pâte feuilleté
▪️ 200g de saumon frais
▪️ 3 blanc de poireau
▪️ 3 grosse cas de crème épaisse entière
▪️ 4 oeuf
▪️ 100g de emmenthal râpé
▪️ Muscade
▪️ sel & poivre

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5️⃣ ROULEAU DE PRINTEMPS ✨

⏱️Temps de préparation : 25min 🥘Temps de cuisson : 5min

📝 Les ingrédients pour 8-10 pièces :
▪️ 8 à 10 galettes de riz
▪️ 2 carottes tranchée finement
▪️ 1 poivrons jaunes tranché finement
▪️ 2 avocats tranché
▪️ 10-13 feuilles de laitue
▪️ 2 poignées de chou rouge râpé
▪️ Quelques feuilles de menthe
▪️ Graine de sésames noires

📝 Les ingrédients pour le tofu :
▪️ Du tofu croustillant poêlé
▪️ 1 CAS de sauce tamari ou sauce soja
▪️ 1 CAC de sirop d'érable
▪️ 1/4 CAC de flocons de piment rouge

📝 Les ingrédients pour la sauce :
▪️ 2 CAS de beurre de cacahuète
▪️ 1,5 CAS de sauce soja
▪️ 1 cac de sirop d'érable
▪️ 1/2 jus de citron vert

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