Schnell und sehr gut - Gebackene Champignons

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Gebackene Champignons - das ist ein Gericht, dass mal gleich fertig ist und so gut schmeckt - Champignons sind noch dazu das ganze Jahr in sehr guter Qualität erhältlich. Dazu eine feine Schnittlauchsauce - einfach nur herrlich!!!
Rezept
250g Champignons
2 Eier
eine Schüssel Mehl
eine Schüssel Semmelbrösel
1 TL Salz
Öl


Schnittlauchsauce:
1 Bund Schnittlauch
250g Sauerrahm/saure Sahne
1EL Mayonnaise
1EL Senf
1TL Pfeffer
1/2 TL Salz

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