堀口珈琲研究所で堀口式抽出をやってみた

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堀口俊英さんの10年ぶりの著書『THE STUDY OF COFFEE』を読んで、堀口さんに直接お話を聞きに行きました。堀口さんの指導のもと、まずはカフェテナンゴのオリジナルブレンド『Fucasawa』を堀口式で抽出してみました。

＜関連動画＞
■『THE STUDY OF COFFEE』についていろいろと聞いてみた
   • 【堀口珈琲研究所】『THE STUDY OF COFFEE』について色々と...  

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●堀口珈琲（HORIGUCHI COFFEE）
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