派皮薄而酥 南瓜馅料细腻香甜 | 彻底改变你对【南瓜派】的印象 | 尚食厨房

南瓜派营养丰富又好吃，和一般的西式做法不同，我做的外壳比较薄，而且用的是贝贝南瓜，派壳和馅料减少了糖量，也没有放西式做法常用的桂皮粉、姜粉，或者是肉豆蔻，保证了南瓜原本的香甜口味，吃起来一点也不腻。关键是只要你跟着做，就不会失败。
#南瓜派 #尚食厨房 #日本南瓜

9' Round Cake Pan 9吋盘
Ingredients:
200g All-purpose flour 中筋麵粉
0.75g Salt 鹽
15g Sugar 糖
113g Butter 黃油
700g Kabocha贝贝南瓜（日本南瓜）
50g Sugar 糖
100g Heavy whipping cream 奶油
240g Milk 牛奶
3 Eggs 鸡蛋

桿麵墊Pastry Mat：https://amzn.to/3AKZdIC

我的常用好物：https://www.amazon.com/shop/shangshik...

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