【ASMR】オピネルナイフでイナダを捌く～三枚おろしにして刺身にする捌き方【OPINEL10】【音フェチ／手フェチ】【魚さばき】Filleting Fish

魚を捌くASMRです。今回は、オピネルナイフでイナダを捌きます。魚の捌き方としてもご参考になれば幸いです。ウロコ取り、三枚おろし、刺身にするまでの一連の工程になります。
音フェチ／手フェチの方お楽しみください。
OPINEL10番は刃渡りも長く、中型魚を捌くのも問題ありませんね。
キャンプ料理にも使いやすいと思います。

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【よく使う道具】
・ナイフ：オピネル ステンレス#10 折り畳みナイフ
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・出刃包丁：貝印 関孫六 AK-5202
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・柳刃包丁:貝印 関孫六 AK-5209
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・まな板：新輝合成　トンボ まな板 業務用 2cm厚 50×27cm
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・ウロコ取り器:貝印 うろこ取り DH3016
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・水産用万能ハサミ(剣先)
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