ТОП 5 ЗАКУСОК ВО ФРИТЮРЕ \\ BEST SNACKS

В этом видео мы собрали лучшие закуски во фритюре: наггетсы, сырные палочки, луковые кольца, картошка фри и чипсы. Быстро, просто и вкусно!

Из представленных ингредиентов у нас вышло порций примерно на 3-4 человек.
Ингредиенты:
Для панировки:
1. 5 ст.л. муки.
2. 2 ст. л. крахмала
3. 1 ст.л. паприки
4. 1 ст.л. итальянских трав
5. 1 ст.л. приправы для курицы
6. Соль/перец
7. 250-300 мл воды

По желанию, можно добавить сюда острый перец.

Рецепт:
1. Смешиваем сухие ингредиенты для панировки, хорошо перемешиваем и постепенно вливаем воду. Панировка должна получиться консистенции жидкой сметаны.
2. Картошку для чипсов нарезаем, даем настояться в воде, чтобы вышел крахмал, просушиваем салфетками и присыпаем мукой. Чипсы жарим на медленном огне до золотистой корочки, постоянно переворачивая.
3. Тоже самое делаем с картошкой фри.

ВАЖНО!
1. Следите за температурой масла, если даже на минимальном огне оно сильно бурлит, просто выключите его на 2-3 минуты.
2. Не допускайте попадания воды в масло. Все ингредиенты должны быть сухими!