Скачать или смотреть Tbikha algéroise, fèves, petits pois et artichauts

Aujourd'hui, Je vous une recette de Tbikha algéroise, fèves, petits pois et artichauts.

Un délicieux plat de printemps algérois qui me vient de ma belle maman..
Cette recette est bien sûr meilleur avec des fèves fraîches, des petits pois frais, et des artichauts nouveaux !

La Tbikha (ou "jardinière printanière") est un plat Végétarien typiquement issue de la cuisine Algérienne et parfait à déguster pour les belles journées du printemps.

Cette recette, Simple et rapide à préparer et surtout économique, est confectionnée à base de légumes de saison, ici des Artichauts, Fèves et Petits Pois parfumés à l'ail, cumin; au paprika et à la Coriandre.

C'est un véritable délice, qui sera un accompagnement parfait pour un plat de viande ou de Poisson.

Une recette que j'aime accompagner d’un pain maison matlouh!
Si ma recette de Tbikha algéroise vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

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Ingredient pour 4 personnes
300g de fèves décortiquées
300g de petits pois décortiqués
4 fonds d'artichauts
5 gousses d'ail
1 càc de cumin
1 càc paprika
piment fort selon le gout
1 càs concentre de tomate
3 càs d'huile d'olives
1 petit verre de riz
1/2 botte de coriandre ciselée
sel, poivre